2016.03.09 12:18ヘルシーランチ最近冬太りを解消すべく、食生活の見直しを始めました！あと運動!(ジムでのトレーニング)まずは、毎日たくさんサラダを食べる！夜ごはんもまずはサラダを出してから、メインへ。それから食べる品目を増やしたいので、サラダにちょっとずついろんな野菜を混ぜたり。今日も朝市へ行ってきましたが、あ...
2016.03.04 22:27巨大ケーキの出来上がりレシピを見ながら、これは大きなケーキが出来上がるなあと思いつつ作ったルバーブのメレンゲケーキ。(写真は8分の1の大きさです。)下はタルト生地、真ん中はルバーブ、上はメレンゲの三層ケーキです。あんちゃんも美味しい美味しいと食べてくれて成功！しかしながら食べすぎるので、今度作るときは...
2016.03.03 14:12大好きなルバーブのメレンゲケーキこの前ストラスブールで食べそびれたルバーブのケーキ。コンスタンツで初めて食べたときから、もうこのケーキの虜。甘酸っぱいルバーブとほんのりバニラの香るメレンゲがたまらなく大好き。あんちゃんといつも少し遠出をする度に、ケーキ屋さんを覗いては、ルバーブケーキがあるかチェックしていました...
2016.02.25 12:24クリスピー・ビオ・トーフ最近は気温差が激しくて、風邪引きの人が多いみたいです。今日は一日中雪模様で長い時間外を歩く気にならないし、家の前のスーパーでさっさとお買い物。目的のものをカゴに入れて、さあお会計するかなと思っていたら、目に飛び込んできたクリスピー豆腐！醤油をちょろっとかけてカリカリに焼いたら、ま...
2016.02.23 14:53週末のラクレットチーズ春めいた天気だったり、かと思えばどんよりした冬空になったり、ぽかぽか陽気が待ち遠しい今日このごろ。とある日、スーパーでラクレットチーズやチーズフォンデュがお店の棚の下の段に移動し始めたことに気づいたあんちゃん。もうすぐ買えなくなる！？と焦るあんちゃんはいつものことながらストックの...
2015.11.25 16:16冬の食卓めっきり寒くなって、冬だなあと思う。街のショーウィンドウやデパートの食品売り場は早めに冬を感じさせてくれてたけど。だからあったかいものが食べたくなって、ことこと煮込んだスープや、とろとろのチーズ、オーブンでじっくり調理されたジビエなんかのスローフードが美味しい。日本だったら、鍋が...
2015.11.10 21:20ラクレットチーズをトリュフ入りで今日は簡単ご飯の日！野菜たっぷりのデトックススープに、前にGLOBUSで買ってたトリュフ入りのラクレットチーズをhuusbrotパンにのせて。(もちろんオーブンでチーズはトロトロ、パンはカリカリに)チーズフォンデュもトリュフ入りがあるんだけど、トリュフ入り食べたらもうトリュフ抜き...
2015.11.02 16:46クリスマスクッキーもうすでにスーパーにクリスマス商品がたくさん並んでて、いっきに年末を感じるようになってきた。ハロウィンはかぼちゃが売ってるくらいでそこまで盛り上がってる様子はなかったかな（もちろんバーではハロウィンパーティみたいなのあるんだけど）でも、仮装したこどもたちが、家のベル鳴らしてトリッ...
2015.10.29 09:16BREZELKÖNIGのプレッツェルあんちゃん御用達のプレッツェル屋さんBREZELKÖNIG。（ここのラクレットチーズプレッツェルしか買わない）まあ、道にたくさんお店というかスタンドみたいな感じであるんだけど。昨日覗いてみたら、新商品でチョコレートがあったから買ってみた！記事はプレッツェルの記事というより、デニッ...
